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凤鸣龙吟惊玉皇

来源: 作者: 2019-11-21 14:00:16

摘要:衡王府宴菜系,是青州、乃至全国的重要非物质文化遗产,令其自然消亡十分可惜。“山东省非物质文化研究中心”调研组四下青州,考察衡王府宴菜系,对其进行了详尽的调研。我受聘于省考察组顾问,应其邀,为其《衡王宴菜系考察报告》撰写与衡王府宴有关的传奇故事,希冀有助于衡王府宴重见天日,服务于当今社会 导语:明朝第八代皇帝宪宗朱见深封其七子朱佑楎为衡恭王,就蕃于青州,建立了堪比帝阙的堂皇衡王府。衡王府传六代七王,长达159载。清顺帝三年,旨令查抄衡王府,男丁律斩,女眷变卖为奴,衡王府被夷为平地。

衡王府的王府宴应季铺设,春、夏、秋、冬各三十六道菜,极具特色,盛极一时 。其中的“王府糕点”与“王府烤鸭”,还是敬献帝都的贡品。衡王府被抄后,文化湮灭,典籍无存。其后数百年,王府宴曾断续现世,只是私下传说,却从未公开挑出王府宴的旗号。如今,王府宴几乎已经失传。

衡王府宴菜系,是青州、乃至全国的重要非物质文化遗产,令其自然消亡十分可惜。“山东省非物质文化研究中心”调研组四下青州,考察衡王府宴菜系,对其进行了详尽的调研。我受聘于省考察组顾问,应其邀,为其《衡王宴菜系考察报告》撰写与衡王府宴有关的传奇故事,希冀有助于衡王府宴重见天日,服务于当今社会————刘沂生

凤鸣龙吟惊玉皇

——青州衡王府鸭塘奇闻录

山东非物质文化遗产研究中心顾问 刘沂生

笙歌艳舞灯火明,

王府盛宴香半城。

馋得游神思凡世,

按落云头误行程。

这首俚谣,极赞衡王府宴的好处,在青州一域,已经流传了数百年。

衡王府宴,贵在适时应令,及其独特的地方风味。

谈及王府宴的地方风味,自然便扯到王府烤鸭这个话题上。

衡王府烤鸭,脆、香、嫩,吃到口里别有一种风味。它不仅是王府宴的一道名菜,而且还是青州衡王府奉献给朝廷的必贡佳肴。

制作王府烤鸭的原鸭,来自于青州城东的王府养鸭塘。关于衡王府养鸭塘,有一段优美的传说,且待老朽道来。

青州,人杰地灵,是我国九州之一,被人们誉之为海岱明珠。

青州,东临渤海,北襟沃原,地处迢迢通途,城依巍巍苍山。明朝中叶,宪宗皇帝朱见深,封其子朱佑楎为衡恭王,藩居于城中。

皇七子朱佑楎,何以以青州为封地呢?有传说道:

大明成化年间,国力空前昌盛。

青州城,是一座古都,自晋朝始至明初止,一直是山东首府,政治、经济、文化中心。此地山明水秀,人杰地灵,遐迩闻名。

青州南阳城里居住着一位长者,姓王名衡。这王衡无妻无子,孤独度日,人却好善乐施,慈悲为怀。王衡笃信佛法,且身体力行。他耗尽家资,修桥铺路,济贫布僧。待其暮年,身染重病,经年卧床,神志不清。当他弥留之际,适逢皇帝派遣巡抚来青州巡查。巡抚闻其事,知其情后,临王衡病榻前探视。巡抚感其善,悯其终,咬破中指,于王衡背部血书道:王衡行好不见好。

恰值此刻,明朝第八代皇帝朱见深的七子朱佑楎呱呱落地,降生于人间,其背部亦有“王衡行好不见好”的字迹。此子降生以后奋啼不止,御医百方难调,不得已张榜求治。

巡抚返回京都,获悉这一消息后,立即揭下皇榜,进宫探视皇七子朱佑楎。他面挂微笑,抚摸着皇七子的头,问道:“生前善举,终得回报,何悲之有?难舍青州乎?”

说来也奇,那皇子闻言,啼哭顿止,抿嘴一笑。于是乎,宪宗皇帝为其取名“衡王”,并将他藩封于青州,令其复返故土,显赫乡里,验证善行则善终。

此即为:莫惧事不公,头上有神明。善恶必有报,兴许于来生。

闲言述罢,文回正题。上朔几百年,雨水比现在多,水源比现在丰富。想当年,青州城东弥河水似带,涝洼片片似镜,芦苇丛丛,水鸟成群,如同水乡一般。

朱家祖籍安徽,临近长江,不厌食鸡,更喜食鸭。据说,明朝开国皇帝朱元璋,有“日食一鸭”的嗜好。

为了开辟鸭源,供王爷一家享受,衡王府在城东构建拦河坝,引进弥河水,开辟鸭池数方。这些鸭塘,翠荷田田以成碧,肥鲤嬉戏而闹塘,十分壮观。 王府鸭业鼎盛时,群鸭戏水,嘎声连连。引金凤来朝,诱银龙频顾。一时间,凤鸣鸭叫龙吟,直达云霄间。

这一日,适值玉皇大帝驾临瑶池,正与王母娘娘对弈消遣。忽然间,鸭叫、龙吟、凤鸣声顿起,似从人间传来。这和谐的鸣声,非常悦耳,优胜天宫仙乐,让闻者心清神爽,忧烦尽消。

玉皇闻听后,喜形于色,乐哈哈地对王母言道:“卿家,乐声甚美,何不到人间一行?”

王母闻言,亦微微一笑,回道:“是的,谨遵王命。”

于是,玉皇大帝携王母娘娘腾云而起,在众天将的护卫下驾临中原,降落在青州城东、王府鸭塘边的一片绿洲上。玉皇驾到,鸭塘更加热闹:荷花怒放竞艳,群鸭展翅高歌。金凤起舞,银龙盘旋。百鸟齐聚,遮云蔽日,恭迎玉皇大帝莅临人间。

邻村的村民听说玉皇驾临鸭塘,从四面八方涌来,黑压压跪了一大片,人民山呼:“玉皇爷万岁!玉皇爷万万岁!”

玉皇与王母受到百姓的爱戴,心里十分高兴,频频向村民挥手,和颜回道:“我民久安!我民久安!!”……

此则故事,虽然是民间传说,却也非无稽之谈,有事实为证:当年鸭民聚居于坝侧,随成其东坝村。村临济青要道,远眺云门郁葱葱,近闻弥水声淙淙,好一方发家旺族之宝地也。

后人在当年玉皇大帝停留的那片绿洲上,曾建筑一座高阁,名曰“玉皇阁”,阁旁的村落,亦取名“玉皇阁村”。

朝更代迭无止境,衡府已成过眼云。沧桑巨变,村落屡更,东坝新村已落成:

大门广亮,石坊高耸,晨迎红日披朝霞,暮送斜阳挂彩虹。形高雅以脱俗,势庄严而恢弘,为青州凭添一道亮景。

门内干街贯南北,两侧民居列西东。华舍座座遮远目,高楼幢幢耸云端,犹似身置梦境,一步登天。春燕归来,绕村盘旋,难寻昔日故巢,惟见华堂丽阁、生街陌院呈目前:“咦——何来仙境落人间?”

此即为:

名扬京畿数百年,

王府烤鸭香人寰。

塘坝遗迹今犹在,

堪为府史铁证件。

共 2215 字 1 页 转到页 【编者按】一曲流传了数百年的青州俚谣把青州之美一一唱出,从美食到美景都美到让人流连忘返,连天上的玉皇王母也禁不住诱惑莅临欣赏,作者在文中诗、文相间,流畅之感一气呵成。【编辑:瞳若秋水】

1 楼 文友: 2012-07-22 1 :51:2 一首民间俚谣写出了青州非同一般的美,能引得玉皇王母降临的地方又怎能不是人间仙境,问好作者。 秋水横波远8 62 91 7

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